Про рабскую любовь

Глупое самопожертвование.

Рабская любовь.

Недавно встретила мать моей сокурсницы по институту. Ей уже 78 лет, старая сгорбленная одинокая старушка.
Она давно осталась одна. Единственная дочь умерла 23 года назад. Отец сокурсницы и года не прожил после её смерти, не смог справиться с горем утраты. 

А мать до сих пор себя винит, что не воспитала, не повлияла на выбор дочери, не сумела отговорить от рокового брака.

Всё дело в том, что красавица, умница со школы была влюблена в наркомана. В те времена это было редкостью. Возможно, она спутала жалость с любовью. Я не соглашусь, что это одно и то же, любовь много больше жалости.

Еще в студенческие времена она боролась с наркозависимостью любимого, но верила, что с ее помощью он станет нормальным человеком и впереди у них счастливая семейная жизнь, дети. С такими надеждами, она вопреки воле родителей вышла за него замуж. А через 10 лет умерла от сердечного приступа. читать

Маленькие куличи на Пасху

Куличи мини-панеттоне по-немецки на русский лад.

Маленькие куличи весом до 100г.

Очень вкусные куличи на Пасху.

Итальянский рождественский сладкий хлеб (кекс, кулич) с цукатами панеттоне широко известен и в Германии. На Рождество там его продают во многих магазинах.

Известно множество домашних рецептов панеттоне. Как принято в немецкой кухне, для него существует и мини-вариант. Это удобно, потому что порционно и печь быстрее.

Кроме того, маленькие хлебобулочные изделия из дрожжевого теста непрофессионалу легче приготовить.

Пекут мини-панеттоне в формах для маффинов или в чашках. Тесто по рецептуре очень напоминает наши куличи. Поэтому немецкие родственники мне предложили испечь маленькие куличи по этому рецепту мини-панеттоне. Рецепт здесь

У вас послушный ребенок? Хорошо, но...

Всем родителям хочется вырастить ребенка самостоятельным, инициативным, смелым, уверенным в себе, а потому успешным человеком.

Как ни странно, но очень часто корнем безынициативности является детское послушание.

Послушные дети могут быть таковыми, если родители их воспитывают очень строго, всегда наказывают за провинности, этакая армейская дисциплина: за невыполнение приказа без разговоров неизбежное наказание.

Линцерские кольца на Рождество

Линцерские кольца это очень вкусно!

В Германии такие песочные кольца называют австрийской национальной выпечкой. Считается, что рецепт родом из Верхней Австрии. Линцерские кольца (по-немецки Linzer Kranzerl). Их можно купить в супермаркете. Совсем не трудно их приготовить дома. Можно с вариациями.

Небольшого размера песочные кольца приготовлены из теста на вареных желтках, склеены попарно смородиновым джемом или желе, обсыпаны миндалем. Вкуснотища.

Рецепты теста с вареными желтками довольно популярны в европейской кухне. Они и в наших кулинарных книгах есть. Но многих из нас что-то в этом смущает. И меня всегда удивляли эти рецепты, несмотря на то, что знакомая повариха говорила, что это самое вкусное песочное тесто.

Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный. Всегда готовлю на Новый год. Подробный пошаговый рецепт читаем здесь

Новогоднее печенье по-немецки

Немецкое рождественское печенье Майлендэрли (Миланское печенье).
Печенье с насыщенным лимонным вкусом: лимонная цедра в тесте, лимонная глазурь, цитрусовый джем для склеивания печенья.
Просто и очень вкусно, прекрасное сладкое на Новый год.

Майлендэрли (Mailänderli) это классика немецкой выпечки. Это типичное рождественское печенье швейцарцев, говорящих на немецком языке и типичное южнонемецкое рождественское печенье.Рецепт здесь

Предсказание?

У меня в школе, к сожалению, была никакая учительница по литературе. Потому в моем классе предмет не любили, было принято читать книги по школьной программе поверхностно, чтобы ответить на уроке. И хорошо.

А мама моя, начитанная и влюбленная в литературу, с этим боролась и спасибо ей. Подсовывала мне лучшие фрагменты из классики, и я начинала читать и не могла оторваться.

Согласитесь, ныне в Интернете возраст человека можно вычислить по тем текстам, что он пишет. Некоторые запросто говорят про тех, кто учился в советской школе, что у них полно архаизмов, слишком длинно пишут. Дескать, жизнь ныне другая, быстрая, нужно излагать мысли коротко, ясно и без словоблудия. 

Да здравствует примитивизм! Что дальше?

А ведь все может закончиться, как в этом рассказе  Майка Гелприна.

Вязаная кукла, мастер-класс

Нашла у себя раритет – листик из календаря за 1992год.  А там вязаная кукла, мастер-класс.

Сейчас вязаные куклы очень многие делают и такие чудеса у них получаются. Это совсем простая. Подойдет для начала.