Линцерские кольца на Рождество

Линцерские кольца это очень вкусно!

В Германии такие песочные кольца называют австрийской национальной выпечкой. Считается, что рецепт родом из Верхней Австрии. Линцерские кольца (по-немецки Linzer Kranzerl). Их можно купить в супермаркете. Совсем не трудно их приготовить дома. Можно с вариациями.

Небольшого размера песочные кольца приготовлены из теста на вареных желтках, склеены попарно смородиновым джемом или желе, обсыпаны миндалем. Вкуснотища.

Рецепты теста с вареными желтками довольно популярны в европейской кухне. Они и в наших кулинарных книгах есть. Но многих из нас что-то в этом смущает. И меня всегда удивляли эти рецепты, несмотря на то, что знакомая повариха говорила, что это самое вкусное песочное тесто.

Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный. Всегда готовлю на Новый год. Подробный пошаговый рецепт читаем здесь

Новогоднее печенье по-немецки

Немецкое рождественское печенье Майлендэрли (Миланское печенье).
Печенье с насыщенным лимонным вкусом: лимонная цедра в тесте, лимонная глазурь, цитрусовый джем для склеивания печенья.
Просто и очень вкусно, прекрасное сладкое на Новый год.

Майлендэрли (Mailänderli) это классика немецкой выпечки. Это типичное рождественское печенье швейцарцев, говорящих на немецком языке и типичное южнонемецкое рождественское печенье.Рецепт здесь

Предсказание?

У меня в школе, к сожалению, была никакая учительница по литературе. Потому в моем классе предмет не любили, было принято читать книги по школьной программе поверхностно, чтобы ответить на уроке. И хорошо.

А мама моя, начитанная и влюбленная в литературу, с этим боролась и спасибо ей. Подсовывала мне лучшие фрагменты из классики, и я начинала читать и не могла оторваться.

Согласитесь, ныне в Интернете возраст человека можно вычислить по тем текстам, что он пишет. Некоторые запросто говорят про тех, кто учился в советской школе, что у них полно архаизмов, слишком длинно пишут. Дескать, жизнь ныне другая, быстрая, нужно излагать мысли коротко, ясно и без словоблудия. 

Да здравствует примитивизм! Что дальше?

А ведь все может закончиться, как в этом рассказе  Майка Гелприна.

Вязаная кукла, мастер-класс

Нашла у себя раритет – листик из календаря за 1992год.  А там вязаная кукла, мастер-класс.

Сейчас вязаные куклы очень многие делают и такие чудеса у них получаются. Это совсем простая. Подойдет для начала.

Виманы на древних петроглифах | Хронотон - история, биографии, загадки прошлого и настоящего

Интересное на сайте "Хронотон"
Виманы на древних петроглифах | Хронотон - история, биографии, загадки прошлого и настоящего

Как заплатить в Одессе за газ онлайн

Замечательно, когда можно заплатить коммунальные платежи онлайн.
Давно освоили систему Герц, Одесэнерго,  Инфоксводоканал, Одесгаз. Все просто: везде зарегистрироваться, получить доступ в личный кабинет, мониторить свои долги, когда потребуется.
Давно забыли про походы в банки и очереди в сбербанке.
Но вот в этом месяце промашка случилась, не могла зайти в особистый кабинет Одесгаза. Ну, никак не пускает и все.
Намучившись изрядно, обнаружили сведения, что там произошли перемены, но тем, кто ранее регистрировался, это не грозит. Мол, входите как раньше. Ага. Ничего не получается. Придумала заново зарегистрироваться, опять проблема.
И вот добрый человек в хорошей статье помог. Огромное ему спасибо.
Читать здесь.

Улыбнуться

 

Малые литературные формы – прекрасная вещь. Всем нравится, когда коротко и ясно. А если это пару юморных строк, которые вызовут улыбку – это просто здорово. Автор этих остроумных строк петербуржец Владимир Поляков. 

На сайте стихи.ру он зарегистрирован как Владимир Поляков 5. Он называет свои творения по лупирожками. Их там великое множество. А еще их можно прочитать на его странице Вконтакте.
В интернете он известен под псевдонимом bazzlan.

 
*** 

должно ж когда-то получиться
взяв скальпель бормотал хирург

© bazzlan

Увидеть море

Одесса.Пляж Черноморка

Когда-то очень давно преподаватель политеха, который во время лекции любил поведать что-нибудь веселое, рассказал как он сам когда-то, будучи иногородним абитуриентом, изучал летнюю Одессу.

За помощью обращался к прохожим, которые ему казались местными жителями. И часто удивлялся, что постоянно попадал на приезжих. Что было критерием? Загар.

Ему казалось, что живущие в городе на берегу моря люди все лето обязательно пропадают на пляжах. К его удивлению большими знатоками города оказывались люди почти без загара, которых он с первого взгляда зачислял в отряд жителей средней полосы России, кои только вчера сошли с поезда и еще не успели посетить пляж.