24 июня 2012

Мороженое Ажур без «Е» или «Повна чаша»?

Мороженое Пломбир без "Е"
Дешевое мороженое из "Сiльпо"

В  этом году мы изменили нашей любимой фирме «Рудь». Причина в том, что его  просто не было в данный момент, пришлось выбирать из того, что было. 

15 июня 2012

Слоеное печенье из Италии


Итальянское печенье "Ромео и Джульетта"

Слоеное печенье в наших супермаркетах последние 10 лет присутствует обязательно: в форме палочек, розочек, витушек, посыпанных сахаром, сахарной пудрой, кунжутом и т.д.. Полно рогаликов с вареньем и с творогом. Заметила, что пик их популярности давно в прошлом.
Моей семье оно давно перестало нравиться, потому что жесткое и вкус оставляет желать лучшего.
Что главное в слоеном тесте?  Качественный жир! Вряд ли в этом печенье качественный жир. Поэтому многие хозяюшки сами готовят слоеное тесто, потому что вкуснее.
Но это задача для опытных хозяек. Слоеное тесто быстро не делается. Меня всегда удручал его рецепт: раскатать тесто, намазать маслом, свернуть улиткой, и на холод на несколько часов, и так многократно.
Поэтому так хочется, особенно, когда мало времени, зайти и купить готовое вкусное нежное слоеное печенье.
Купила сегодня в Таврии у нас в Одессе на Архитекторской прекрасное итальянское слоеное печенье «Ромео и Джульетта».