27 марта 2011

Торт средневековый

Интересный рецепт с сайта Домохозяйка.ru
Интересен тем, что его  в процессе  выпекания три раза ставим в духовку.Вот так.

Ингредиенты:
Тесто 1 яйцо, 80 г. Сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 50 г сметаны, 1 / 4 л соды, 100 г муки
Начинка 500 г творога, 150 г сахарного песка, 25 г манной крупы, 2 яйца, 100 г сметаны

21 марта 2011

Нормальные пельмени в Одессе

Хочу поделиться своей находкой. Я, как и многие, давно охладела к полуфабрикатным пельменям. Как бы не заманивали надписями на упаковке, что это единственные пельмени без сои, уже не верила, что такие существуют. Попадались иногда без сои, но с таким явным привкусом субпродуктов, что это ни в какие ворота. Главное, что невкусно! Получается, что  в наше время один выход - делать самой.Не всякая хозяйка ныне на такие подвиги готова.

18 марта 2011

Мэр всех городов.О святителе Спиридоне Тримифунтском

Статья Ольги Черновой
Спиридон-солноворот: солнце – на лето, зима – на мороз… Платон да Роман зиму кажут, а Спиридон да Омельян зиму скажут… Спиридон-поворот: хоть на воробьиный скок, да прибудет денек… Такими присловиями встречали двадцать пятое декабря, день святителя Спиридона Тримифунтского, русские земледельцы. Прочно и естественно вошел в обиход святой греческий епископ. И, вероятно, крайне удивились, а может и не поверили бы русские крестьяне, узнав, что один из самых близких по духу и любимых православных святых родился не на Святой Руси, а в далекой Греции, на острове Кипр.

Храм святителя Спиридона в Одессе

Каждый приходит к вере своим путем. Я воспитывалась в атеистической семье, атеизм нам прививали в школе. Но жизнь идет, и под прессом жизненных ситуаций мы меняем свое мировоззрение.

Мой путь к христианству начался с книг Александра Меня. В начале 90-х я и мои сотрудницы с восхищением читали его лекции и поверили. Тогда я покрестилась.

Но в храм заходила редко, поставить свечку, быстро помолиться. А что такое причастие, так толком и не поняла.Я часто думала о том, что мне надо пройти этот обряд, но страшновато было исповедоваться.

В 2006 году случайно зашла в строящийся храм Святителя Спиридона, что возле рынка Южный в Одессе.