Цельнозерновой хлеб в Одессе

Многие спрашивают, где можно купить в Одессе хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой?

Отвечаю: во всех супермаркетах, надо просто смотреть более внимательно на стеллажах.

1.Самое простое и все знакомое - хлеб с отрубями. Торговая марка «Булкин».Это не совсем хлеб из муки грубого помола, это всего лишь шаг в сторону живой муки. Он испечен из муки высшего сорта на дрожжах, и в него добавлены отруби. Таким образом, он искусственно обогащен клетчаткой. Уже хорошо. Только весь успех такого варианта хлеба зависит от свежести отрубей, если они старые, то это никакой пищевой ценности хлебу не добавит, а только ускорит его продвижение по кишечнику. Пенсионеры его очень уважают. Еще у него калорийность пониже – 227ккал. И то хорошо.

2.Цельнозерновые хлебцы «Хрумтик».Производит  Харьковское ПП «Каштан».Круглые шайбы хлебцев имеют разнообразный состав злаков, но популярнее всего, как мне кажется, пшеничные и пшенично-гречневые. Калорийность 100г – 312 ккал. В пачке 100г -14 штук.1 штучка – 22,3ккал, просто замечательно.

Но все-таки вкуснее российские хлебцы «Dr.Körner», они больше размером, дороже, но много мягче. Продают российские в «Таврии» в отделе для диабетиков.

3.Хлеб «Фiтнес серiя» производит  одесский ВТК «Круасан».Он бывает без наполнителей или с добавкой чернослива, кураги, кунжута. Он  изготовлен только из муки грубого помола на натуральной закваске с низким содержанием дрожжей, в которой всего 50 г дрожжей  на 100 кг муки. Невысокая плитка хлеба, довольно твердая, но очень вкусная. Привыкнуть легко. Калорийность 100г – 272ккал

4.Кроме того, ВТК «Круасан»  производит хлеб «Зернятко», в нем смесь муки высшего сорта и муки грубого помола. Форма хлебушка – обыкновенный кирпич, цвет – серый, продается по половинке кирпича,  порезанным  в фирменной  целлофановой упаковке фирмы «Круасан».

Покупайте и будьте здоровы.