Позвольте не согласиться!

Очень часто в Интернете встречается одна и та же статья, о том, что мол старые методы похудения сплошь ерунда. Мне кажется, что психологически она может нанести вред некоторым людям. Статья так вероломно написана, что прочитав ее, просто можно опустить руки. Поэтому не удержалась, чтобы не написать на нее рецензию.
Она называется чаще: Недостатки всех распространенных диет:

"1. ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Калорийность жировой ткани организма - около 7000 ккал/кг. Полное отсутствие приема пищи (голодание) обеспечивает похудение до 0,5 кг в сутки, но после 5-го дня голодания ведет к тяжелым нарушениям здоровья из-за неполучения многих необходимых веществ. Потому вызывает сильные голодные муки, постепенно переходящие в общее отупение."

Позвольте не согласиться, в 90-е годы очень многие увлекались полным голоданием, и вполне успешно. А все неудачи в основном были связаны с несоблюдением полноты методики. Я не агитирую за сей ударный метод и считаю его подходящим только для людей, которые могут позволить себе пару месяцев сосредоточиться на своем здоровье, т.е. не ходить на работу, а еще лучше все-таки проводить его под контролем специалистов, но совсем отрицать голодание, его терапевтический, в том числе, эффект не стоит.

"2. ДИЕТЫ, СВЯЗАННЫЕ С НЕДОЕДАНИЕМ. Весь предыдущий мировой опыт похудения с помощью любых "голодных" и "полуголодных" диет доказал их полную бессмысленность - голодать вечно человек не может, а после мучительного достижения некоторого результата и отмены диеты, вес начинает вновь стремительно нарастать, сводя на нет все предыдущие усилия.
Повышенный аппетит и последующий быстрый набор веса - неизбежное следствие всякого недоедания, тем более голодания."

О чем говорит автор не вполне понятно. Разве кто-то рекомендует голодать или сидеть на диете вечно. И голодание и малокалорийные диеты всеми рассматриваются только как явление временное. И при переходе на обычное здоровое полноценное питание с нормальной ( не завышенной ) калорийностью и некоторыми ограничениями: сладкого, жареного, жирного, острого, соленого очень многим удается удержать достигнутый вес надолго.

"3. ДИЕТЫ, ОСНОВАННЫЕ НА ПИТАНИИ МОНОПРОДУКТАМИ ("кефирная диета", "овощная диета" и др.). Похудение не может произойти мгновенно. При здоровом похудении возможно максимальное снижение массы тела до 8 кг в месяц. Следовательно, на диете придется находится достаточно долго. Недополучение организмом необходимых ему питательных, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов ведет к резкому ухудшению самочувствия и внешнего вида. Уже через несколько дней неизбежно возникают голодные мучения, связанные с недополучением необходимых веществ и нарушением обмена."

О чём Вы говорите? Все моно диеты предназначены на короткое время. И голодные мучения возникают через несколько дней только в том случае, если тип диеты выбран неверно, без учета вкусовых пристрастий и здоровья человека. Например, я ни одного дня не смогу выдержать на кефире и голодные боли у меня будут с первого ее дня, а вот молочно-чайную и молочную легко переношу 3 дня, причем чувство голода напоминает о себе только первый день. А рисовую диету я переношу просто великолепно, разве что, сначала невкусно. Я уверена, что это связано с кислотностью желудочного сока, а у меня она высокая. И еще, кроме сброса веса, моно диеты, подобранные удачно, помогают задавить зверский аппетит, который частенько присутствует после продолжительных праздников.

"4. БЕЗЖИРОВЫЕ ДИЕТЫ. Отсутствие в питании жиров, особенно животных, в течение недели и более, вначале приводит к гиповитаминозу, затем к авитаминозу жирорастворимых витаминов, т. е. к ухудшению здоровья, внешнего вида и развитию слабости. Уже через несколько дней такой диеты возникает отвращение к обезжиренной пище и голодные мучения. При длительном отсутствии животных жиров увеличивается проницаемость клеточных мембран и возникают голодные отеки."

Да, совсем без жиров жить не стоит, как написала Сандра Розенцвейг:
"Ежедневный рацион должен обязательно содержать определенное количество жиров для того, чтобы обеспечивать полноценную жизнедеятельность организма. Сердце нуждается именно в них. Уменьшение содержания жиров (менее 20 процентов от общего количества калорий) в ежедневном рационе может привести к серьезным осложнениям со здоровьем к нарушению синтеза женских половых гормонов, и, возможно, даже нарушениям ритмичной работы сердца."
Однако, много полезнее растительные жиры, а то что на них можно вполне существовать здоровым и красивым доказывает вегетарианство, особенно , если его грамотно спланировать, вики про вегетарианство:
"Неоднократно утверждалось, что для полноценного вегетарианского питания недостаточно просто исключить из рациона мясо, но необходимо правильно спланировать своё питание. Различные исследования показывают, что в среднем у вегетарианцев лучшее здоровье и более долгая продолжительность жизни, чем у невегетарианцев."

"5. НЕСБАЛАНСИРОВАННЫЕ ДИЕТЫ. Даже если и дают эффект похудения, но в силу своей несбалансированности лишают организм некоторых необходимых в питании веществ. В итоге, помимо похудения, отмечается и возникновение тех или иных нарушений здоровья, а следовательно, ухудшение самочувствия и внешнего вида."

Что имел ввиду автор, что-то очень обтекаемое, даже комментировать нечего.

"6. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ и правило "ПОСЛЕ 6-ти НЕ ЕСТЬ". Следует помнить, что хотя количество необходимых питательных веществ всегда приводится в справочниках из расчета на сутки, пищевой баланс человека не суточный, а недельный.
Если человек в один день принимает в пищу преимущественно продукты одного вида, в другой день другого, но так, что в течение недели соблюдается баланс соотношения нужных питательных веществ, то питание в этом случае полностью сбалансированное.
Полное отсутствие приема пищи до 3-х суток при условии, что взрослый человек здоров и до этого нормально питался, не является голоданием, т. к. за этот срок не происходит даже заметного изменения состава крови за счет использования веществ, ранее запасенных в кишечнике.
Даже при полном голодании малое, но заметное на весах снижение массы тела наблюдается только в конце 3-го дня (из-за голодной задержки дефекаций) или несколько позднее.
Из этого следует полная бессмысленность для похудения отдельных "разгрузочных дней" и, тем более, правило "после 6-ти не есть"."

Абсурдное заявление. Практика успешного применения разгрузочных дней имеет длиннющую историю, и говорить о ее неэффективности не стоит. У меня, как и у многих моих знакомых опыт применения разгрузочных дней большой. Если поправляюсь на пару кг, сразу делаю 2-3 разгрузочных дня, аппетит угасает, как минимум 1 кг исчезает, далее контролирую свое питание, отказываюсь от сладкого полностью, ограничиваю жареное, жирное, острое, соленое, и при полноценном в остальном питании через пару недель вес еще уменьшается, результат достигается. И держится до тех пор, пока не начинаю продолжительное время злоупотреблять сладким либо жареной картошкой.

"Придерживаясь подобных «рекомендаций» еще никто не похудел.
От таких диет здоровье и внешний вид ухудшаются, а вес после отмены диеты стремительно возвращается."

Полная ерунда.Очень многие в результате применения диет достигают желанного результата, а после них изменяют качество и количество еды и придерживаются нового рациона питания всю жизнь и тем самым сохраняют и красоту, и здоровье на очень долгие годы.