Когда нет сил помолиться вечером

Наверное, у всех православных христиан случаются ситуации, когда нет времени или сил, чтобы нормально помолиться.

На эту тему есть хорошая статья игумена Нектария (Морозова) «Подводные камни молитвенного правила». Я нашла в ней много интересного и полезного для себя. Скопировала интересные места.

Митрополит Антоний Сурожский о молитве

Безмолвная молитва

Молитва – это прежде всего встреча с Богом. Иногда мы ощущаем Божие присутствие, чаще всего смутно; но бывают периоды, когда мы можем поставить себя перед Богом только актом веры, совершенно не чувствуя Его присутствия. Дело не в степени нашего восприятия, не оно делает эту встречу возможной и плодотворной: должны быть выполнены другие условия, и основное из них – чтобы молящийся человек был реальным.

Живя в обществе, мы даем проявляться самым различным граням нашей личности. Каждый из нас является одним человеком при одних обстоятельствах и совершенно иным при других: властным в условиях, где он – начальник, совершенно покорным дома, и опять-таки совсем иным среди друзей.

Надоели гости?

Поговорим о гостях, которые приезжают к нам на время их отпуска или останавливаются у нас, оказываясь в нашем городе. О тех ситуациях, когда мы становимся заложниками нашего традиционного понятия о гостеприимстве.

Довольно часто оно становится всего лишь мерилом нашего терпения, а наше радушие только маской. К сожалению, мы по инерции эксплуатируем устаревшую психологию гостеприимства.

Старый стереотип мышления, что пожить у родных и знакомых это нормально, очень живуч в нашем народе. На самом деле, нормально – на короткое время, не больше трех дней. А когда дольше часто получается, что одни отдыхают, а другие терпят неудобства или даже страдают.

Читать статью полностью

Почему сморщилась корочка у булочек?

Сто лет пеку булочки и вдруг нежданный результат – корочка сморщилась. 

Пекла поздно вечером, немного оставила на столе в пакете, остальные заморозила. Вроде бы всё как обычно и вдруг такое.

Предположила, что причина  – резкий перепад температуры. Холодно на кухне и форточка открыта. Остужала возле окна. И наверное, поспешила замораживать булочки.

Поискала в интернете и нашла очень интересные советы.Там кроме проблем с корочкой и другие тонкости освещены. Интересно.

Советы профессионала хлебопека

После выпечки и остывания изделия наблюдается сморщивание корочки.

Морщиниться на подовых изделиях после выпечки в случае чрезмерно влажного теста, повышенной влажности в расстойке, недостаточной выпечке. Попробуйте месить немного покрепче, отрегулировать влажность в расстойке (если есть такие проблемы) и отрегулировать параметры выпечки (пониже температура, подольше печь, либо открыть шибер за несколько минут до конца выпечки - цель: получить корочку потолще).